Bogat în fibre și alți nutrienți importanți, acest mic dejun ne încântă simțurile și prin aroma de scorțișoară și banane. Iar partea bună a majorității rețetelor vegane cu alimente neprocesate este că schimbările sunt ușor de făcut dacă rămâneți pur și simplu în aceeași categorie generală de alimente: fructe, nuci, semințe etc. Așa că, dragii mei, fiți creativi!

Ingrediente:
– 300 ml lapte de ovăz
– 45 g cereale integrale
– 1 linguriță scorțișoară
– 5 g semințe de dovleac
– fructe de pădure
– 1 banană
– 1 kiwi

Preparare:
Cerealele integrale se pun la înmuiat timp de 15-20 minute, în 300 ml lapte de ovăz. Se amestecă apoi cu o banană pisată, un kiwi tăiat mărunt și fructe de pădure. La final, se adaugă o linguriță de scorțișoară și semințe de dovleac.