Sănătoase, vegane, fără gluten, fără zahăr, fără ulei și atât de ușor de preparat! Începem?

Ingrediente:
– 250 g curmale (fără sâmbure)
– 100 g nucă măcinată
– 100 g nucă de cocos
– 1 lingură pudră de roșcove
– 1 linguriță scorțișoară
– 1 linguriță polen granule

Preparare:
Curmalele se pun la înmuiat aproximativ 30 minute, după care se dau prin blender, împreună cu apa în care au stat. La pasta obținută se adaugă nuca măcinată, nuca de cocos, pudra de roșcove, o linguriță de polen granule și puțină scorțișoară. Din acest amestec se fac bulgărei care se dau mai apoi prin nucă de cocos. Se păstrează la frigider.