Iubitorii de linte știu acest lucru: bogată în fier, fibre, proteine, folați, zinc, potasiu, vitamina B1 și vitamina B6, lintea are un nivel ridicat de nutrienți. Iar partea interesantă este că această supă cremoasă și deosebit de aromată conține de asemenea usturoi, un aliment ce întărește sistemul imunitar, și semințe de susan, care sunt o excelentă sursă de calciu, magneziu, fier și mangan. Sunt sigură că veți dori o a doua porție.

Ingrediente:
– linte verde
– semințe de susan
– semințe de dovleac
– usturoi
– rozmarin
– sare marină

Preparare:
Lintea verde se pune la fiert timp de aproximativ 30 minute. Între timp, semințele de susan se macină la râșniță. Odată ce lintea este fiartă, se dă prin blender, iar la pasta obținută se adaugă semințele de susan măcinate, împreună cu puțină sare de mare, rozmarin și usturoi pisat.

Recomandări:
La final, se pot presăra semințe de dovleac sau de susan, după preferință.